子供も大好き味噌ボナーラうどん☆ レシピ・作り方

子供も大好き味噌ボナーラうどん☆
  • 約10分
  • 300円前後
あずみん112
あずみん112
カルボナーラって作るの大変?いやいや♡ご家庭にある味噌で簡単カルボナーラ風に(^^)

材料(2人分)

  • うどん〔茹ででも冷凍でも〕 2玉
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ハム 4枚
  • バター〔マーガリンも可〕 10グラム
  • にんにく 1かけ
  • 牛乳 200ml
  • 味噌 大さじ1
  • お好みでチーズ 1枚
  • お好みで黒胡椒 お好きなだけ
  • お好みで卵黄 2個

作り方

  1. 1 玉ねぎはくし切り、にんにくはスライス、ハムは細切りにする。
  2. 2 フライパンにバターを熱し、スライスしたにんにくを入れ、香りが出たら玉ねぎを炒める。しんなりしたらハムを投入。
  3. 3 牛乳と味噌を入れ、沸騰したらうどんを入れます。
    うどんがほぐれ、水分が少しとろーっとしてきたら火を止め、スライスチーズを入れて混ぜる。
    完成☆
  4. 4 お好みで黒胡椒や卵黄などいれると美味しいですよ(^^)

きっかけ

お家でお金をかけずにカルボナーラ風のうどんを作ろうと検索したら生クリームを入れるレシピが多く、生クリームなんか家庭に常備してない!! そこでわかりやすい分量に改訂し、牛乳のみで作るレシピにしました。

  • レシピID:1920014382
  • 公開日:2016/04/09
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