ごはんが進む！イワシの蒲焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- イワシ（腹開き又は３枚おろし） 3匹
- 片栗粉 約大２
- ☆しょうゆ 大１
- ☆砂糖 大１
- ☆酒 大１
- サラダ油 大１
- 白ごま ひとつまみ
作り方
- 1 イワシの表面の水をキッチンペーパー等で水をふき、片栗粉を全体にまぶす。
- 2 温めたフライパンにサラダ油を入れ、1のイワシを入れる。（中火の弱程度）
-
3
両面がきつね色に焼けたら弱火にし、☆の調味料を入れる。
※こげやすいので注意！ -
4
たれがとろっとしたら、お皿に盛りつけ白ごまをかける。
出来上がり！
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