♡♡あさりのすまし汁♡♡ レシピ・作り方
材料(4人分)
- あさり 250g
- 顆粒ダシ 大さじ1.5
- 塩 小さじ1
- 濃口醤油 大さじ2
- 味の素 少々
- 刻みネギ 少々
- 水 700cc
作り方
- 1 あさりを綺麗に洗い、ザルに打ち上げる。鍋に、水、顆粒ダシ、醤油、あさりを入れ、アクを取りながら、蓋があくまで、中火で煮込む。
- 2 蓋が開いたら、味見し、塩で微調整し、味の素を入れ、味を整える。器に注ぎ、刻みネギを散らし出来上がり。
きっかけ
雛祭りにちなみ(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
おいしくなるコツ
醤油を加減し、塩で微調整(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
- レシピID:1920014075
- 公開日:2016/03/03
関連情報
- カテゴリ
- 和風スープ
- 料理名
- ♡♡あさりのすまし汁♡♡
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ひあきたぴ2023/03/02 21:46明日は雛祭り。砂出し済みのアサリが安かったので、一足早くお吸い物、美味しく頂きました。
ハマグリではないですが…