モヤシと彩り野菜の~あんかけ! レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 人参は洗い、細切に、パプリカも洗い細切りに、シメジは洗い根を落しバラバラに、エリンギは、根を削ぎ、薄切りにし半分に切る。フライパンに、ごま油を入れ、人参、シメジ、エリンギ
- 2 パプリカを入れ、強火で、さっと炒めたら、水、中華味の素、もやしを入れ炒めていき、味塩コショウ、醤油を加え、味見していく、火の通りが早いので、良かったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ
- 3 更に盛り出来上がり
きっかけ
野菜のストックで、微妙に余った野菜のストック整理(*'ω'*)ポッ
おいしくなるコツ
どれも、火の通りが早いので強火作業で(*'ω'*)ポッ
- レシピID:1920013943
- 公開日:2016/02/23
関連情報
- 料理名
- モヤシと彩り野菜の~あんかけ!
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