長ネギと厚揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 中ネギを斜め薄切りに、厚揚げを、1センチ角大に、鍋に水を張り、顆粒ダシを入れ、長ネギ、厚揚げを入れアクを取りながら、煮込んで行き、乾燥わかめをいれる
- 2 長ネギがしんなりしたら、火を止め、麦味噌を入れる。器に注ぎ出来上がり。
きっかけ
長ネギがやすかった。 毎日の汁物なので、ある具材、また、安い具材で決めます。
おいしくなるコツ
長ネギに火が通れば出来上がり。 途中、アクを綺麗にとり、火を止めて味噌を入れる。
- レシピID:1920013523
- 公開日:2016/01/05
関連情報
- 料理名
- 長ネギと厚揚げの味噌汁
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長ネギ2本が40円!キャベツ小玉が4個で100円!…食べたい物より、材料で決めます。