長ネギと厚揚げの味噌汁 レシピ・作り方

長ネギと厚揚げの味噌汁
  • 5分以内
  • 100円以下
プニプニちゃ
プニプニちゃ
八百屋に買い出しに…
長ネギ2本が40円!キャベツ小玉が4個で100円!…食べたい物より、材料で決めます。

材料(4人分)

  • 長ネギ 中2本
  • 厚揚げ 1p(二枚入り)
  • 顆粒ダシ 大さじ2
  • 乾燥わかめ 少々
  • 麦味噌 大さじ3
  • 800cc位

作り方

  1. 1 中ネギを斜め薄切りに、厚揚げを、1センチ角大に、鍋に水を張り、顆粒ダシを入れ、長ネギ、厚揚げを入れアクを取りながら、煮込んで行き、乾燥わかめをいれる
  2. 2 長ネギがしんなりしたら、火を止め、麦味噌を入れる。器に注ぎ出来上がり。

きっかけ

長ネギがやすかった。 毎日の汁物なので、ある具材、また、安い具材で決めます。

おいしくなるコツ

長ネギに火が通れば出来上がり。 途中、アクを綺麗にとり、火を止めて味噌を入れる。

  • レシピID:1920013523
  • 公開日:2016/01/05
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カテゴリ
その他の味噌汁長ネギ(ねぎ)厚揚げ
料理名
長ネギと厚揚げの味噌汁
プニプニちゃ
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