鶏胸肉とレタス!しゃきッとサラダ レシピ・作り方
![鶏胸肉とレタス!しゃきッとサラダ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/6c6b1d2846dc54ac132af6559f2cf586133b9dba.32.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
作り方
-
1
鶏胸肉を←そぎ切りにし、沸騰した←鍋に入れ
火を止める。←この間に人参を細切りにし、レンジで2分←加熱したら、水に浸し←水気をとる。
加熱された←鶏肉を裂き←人参と皿に入れとく。 - 2 レタスを50℃洗いし←彩りを←戻したら←冷水に付けて←シャキシャキ感を出し←固く絞り←ボールにいれる。下ごしらえした←人参←鶏肉も入れ、ドレッシングで和える
- 3 サラダボールに移し、ごま油で風味を付けて、白胡麻を振り出来上がり
きっかけ
チキンカツ←の余りの鶏胸肉を利用! チキンカツ←で油物なので あっさり系のサラダに…
おいしくなるコツ
鶏胸肉を←沸騰した湯に付けて←余熱で加熱←その間に←下ごしらえをする。 ごま油が風味を出してくれ、食欲をそそります。
- レシピID:1920013497
- 公開日:2015/12/30
関連情報
- カテゴリ
- お肉を使ったサラダ
- 料理名
- 鶏胸肉とレタスとしゃきッとサラダ
![Puᒼᑋªⁿ♥︎](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/8ae30298776c50d65041de175136ad768ae40e3a.32.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません
そぎ切りにした胸肉から←2切れ程←頂いてボイル←後わ←裂き←レタスなどと和え←サラダに〜〜