電子レンジで簡単!鶏むね肉とキュウリの春雨サラダ♪ レシピ・作り方

電子レンジで簡単!鶏むね肉とキュウリの春雨サラダ♪
  • 約10分
acchan66
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柔らか鶏肉とその他具材の食感が楽しい♪
食べ応えアリの中華サラダです(^_^)

材料(1~2人分)

  • 鶏むね肉 1/2本(約150g)
  • 大さじ1
  • キュウリ 1本(約80g)
  • 春雨 15g
  • ○醤油、酢、白炒りゴマ 各大さじ1
  • ○ゴマ油 大さじ1/2
  • ○砂糖、鶏ガラスープの素 各小さじ1/2

作り方

  1. 1 鶏肉はたたいて平らにしてから、耐熱皿に入れ、酒を回しかける。
    ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する(600W2~3分)。
    ラップをかけたまま置き、粗熱を取る。
  2. 2 春雨は熱湯(分量外)で3~4分茹で、戻ったらザルに上げて冷水で冷やす。
    水気を切り、2~3回包丁を入れる。

    キュウリは皮とヘタを除き、5㎜平方3~4㎝長さの拍子切りにする。
  3. 3 冷ました鶏肉を耐熱皿のなかで汁に浸けながら細かくほぐす。水気を軽く切る。

    キュウリ、春雨、○の調味料と一緒にボウルに入れ、軽く和え合わせる。
  4. 4 仕上げの器に盛りつけて、完成!

きっかけ

鶏むね肉たたくさん手に入ったので作りました。 (^_^)

  • レシピID:1100022396
  • 公開日:2019/07/15

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カテゴリ
お肉を使ったサラダ春雨きゅうり鶏むね肉中華サラダ
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サラダチキン 春雨サラダ キュウリ 中華サラダ
料理名
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つくったよレポート(3件)

  • michi*yu
    michi*yu
    2021/04/08 16:42
    電子レンジで簡単!鶏むね肉とキュウリの春雨サラダ♪
    とても食べやすい味付けでした♪
    ありがとうございました(^-^)
  • kapomaru
    kapomaru
    2021/01/16 16:03
    電子レンジで簡単!鶏むね肉とキュウリの春雨サラダ♪
    美味しくできました。
    また作ります♪
  • erina0316
    erina0316
    2020/05/24 11:35
    電子レンジで簡単!鶏むね肉とキュウリの春雨サラダ♪
    好みの味付けで、美味しくできました(^^)
    また、作ります!

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