鶏肉餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小麦粉と水とよく混ぜて、ひとまとめにして、16等分にして、片栗粉をまぶしながら、丸くのばす。
- 2 鶏ひき肉、大葉とみじん切り、塩、おろししょうが、酒をよくこねる。
- 3 2を作った皮でつつむ。
- 4 フライパンをよく加熱して、サラダ油を引いて、餃子を並べ、焦げ目をつけたら、お湯を入れ蓋をして、中火で10分くらい蒸し焼きにする。
- 5 水分が飛んで、餃子に焼き目がついたら出来上がり。
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