春キャベツの和風コールスロー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
キャベツ、大葉は千切り、コーンの水煮は水分を切っておく。
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、細く切り、表面がカリッとするまで焼く。 - 2 みりんを火にかけてアルコール分を飛ばし、粗熱を取ってから、白だし、豆乳、オリーブオイルとまぜあわせる。
- 3 鰹ぶし、韓国のりを1枚程度ちぎって加え、全ての材料を混ぜ合わせ皿に盛る。
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