カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- カレイ切り身 ２切れ
- 生姜 １片
- 酒 １００ｃｃ
- 醤油 ５０ｃｃ
- 三温糖（又は上白糖） 大さじ３．５
- 本みりん 大さじ１．５
作り方
-
1
生姜はスライスする。
カレイは熱湯をまわしかける。 -
2
フライパンにカレイと本みりん以外の調味料と生姜を加え１５分くらい煮込む。
味が染みて、煮汁が少し残る程度。 - 3 最後に本みりんを入れ、ひと煮立ちさせる。
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- 料理名
- カレイの煮付け
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an8eni-p2015/04/02 00:05
ニンニクを入れてもおいしそうですね
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