紅茶豚 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 豚肉(ロースかたまり) 450g
- 紅茶葉 5g
- ●合わせ調味料
- ●醤油 大3
- ●みりん、酢、酒、きび砂糖 各大2
- ●しょうが 4gくらい
作り方
- 1 豚肉がひたひたに浸かるくらいの水、パックに入れた紅茶葉を圧力鍋に入れ、蓋をしないで沸騰させ、あくを取り除いた後、蓋をして加圧4分。
- 2 フロートが落ちたら、煮汁を捨て、●合わせ調味料を入れて、全体に染み込むようにお肉を転がしながら煮込む。
- 3 粗熱がとれたらうすくスライスして皿に盛り、煮汁をかけたら完成。
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- 料理名
- 紅茶豚
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つくったよレポート（5件）
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いちご大好き992020/05/12 16:49
美味しく出来ました。
ありがとうございます。 -
yuzuyumi2018/10/27 16:07
作り置きに。夕飯やお弁当に大活躍でした(*^^*) -
Tart&Biscotti2017/09/15 00:50
紅茶豚って初めて作りましたがこんなに美味しいとは(*ﾟ▽ﾟ*)♡家族にも好評でした！ -
HushHush552017/05/23 00:21
紅茶の香りがついてしまうのでは？と思っていましたが、柔らかく美味しく仕上がり大満足です！レシピありがとうございました！
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