舞茸ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 米ともち米を研いで ざるに上げておきます。

   

2. 2 舞茸は手で解し 油揚げは 油抜きをして 刻んでおきます。

   

3. 3 ②をフライパンに入れ 〇を入れて味をつけます。

   

4. 4 蓋をして　蒸し焼きにすると早いです。
   加熱すると嵩が約半分になります。

   

5. 5 圧力鍋に ①の米と水を入れ 平らにした中に ④を沈まないように均等に入れ 蓋をして加熱
   圧がかかったら（ ピンが上がる ）弱火にして５分 火を止めます。

   

6. 6 マ・ローニエプロ
   圧がかかると写真のように ピンが上がります。

   

7. 7 １０分蒸らし 蒸気抜きをして 蓋を開け 白ごまをふって 全体を解して 混ぜたら出来上がり