きのこ ご飯 レシピ・作り方

きのこ ご飯
  • 約1時間
  • 500円前後
あ——ちゃん
あ——ちゃん
秋の味覚 きのこたっぷり きのこご飯を
 圧力鍋を使って 時短料理^^

材料(4人分)

  • コシヒカリ 1合
  • もち米 1合
  • しめじ 1パック ( 130g )
  • 生しいたけ 1パック ( 100g )
  • 人参 30g
  • 油揚げ 1枚 ( 50g )
  • 竹輪 1本 ( 30g )
  • 〇水 200cc
  • 〇ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮 大さじ2
  • 〇タカラ料理酒 大さじ1
  • 〇天塩 2g
  • 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1 米は 研いでザルにあげ 30分おきます。
  2. 2 しめじは 子房に分け
    生しいたけは 石づきを取って薄切りに 油揚げは 油抜きして千切りに 竹輪は縦半分にして薄切りに 
    人参は 千切りに
  3. 3 圧力鍋に ①を入れ 〇を入れてサッと混ぜ ②の具材が均等になるよう置いて 蓋をして中火で炊きます。
  4. 4 加圧が始まったら弱火にし5分 火を止め 20分蒸らして 蒸気を抜き 蓋を開けて 白ごまをふり 混ぜたら出来上がり

きっかけ

マ・ローニエプロ( 圧力鍋 )を使って

おいしくなるコツ

味付けは 簡単 便利 市販の昆布つゆを使ってます。

  • レシピID:1920011604
  • 公開日:2014/11/07

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カテゴリ
圧力鍋で作るごはん・パスタ血圧が高めの方しめじしいたけ食物繊維の多い食品の料理
料理名
炊き込みご飯
あ——ちゃん
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つくったよレポート(41件)

  • 娘も食わないパパれしぴ
    娘も食わないパパれしぴ
    2021/04/03 15:05
    きのこ ご飯
    きのこ、油揚げなど、具だくさんで美味しく頂きました〜ありがとうございました(≧▽≦)
  • maga
    maga
    2021/04/01 14:08
    きのこ ご飯
    美味しかったですー!
    レシピありがとうございます。
  • 野良ままん
    野良ままん
    2021/02/17 21:11
    きのこ ご飯
    レシピを参考にさせて頂きました。きのこの良い風味がさらに感じられたと思いました。お肉を入れないからお味が上品で気に入りました。ありがとうございました。
  • rapin0606
    rapin0606
    2021/02/07 19:31
    きのこ ご飯
    美味しかったです☆ごちそうさまでした(*^^*)

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.09.03 17:12

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    9月11日(火)のPickupレシピコーナーに、あーーちゃんさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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