大根の旨煮２ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 大根 （ いちょう切り ) ４００ｇ
- 人参 （ いちょう切り ） １００ｇ
- 牛こま切れ １８０ｇ
- しょうゆ 大さじ１
- 天塩 １ｇ
- きび砂糖 大さじ１
- ●チキン・ポーク顆粒ブイヨン ４ｇ
- タカラみりん 大さじ１
- タカラ料理酒 大さじ２
作り方
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1
フライパンを熱し 牛肉を炒め 料理酒をふりかけます。
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2
肉の色が変わったら 大根を加えて 大根の色が変わる程度炒めます。
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3
砂糖 みりん ● 塩 しょうゆの順に調味料を入れた後 人参を加え 大根にかぶる位の水を入れて煮ます。
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4
煮えたらそのまま冷ましておくと 味が好く浸みます。
頂く時 再度温めて あったら葱を小口切りにして散らしたらいいと思います。
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- 料理名
- 大根の旨煮
あ——ちゃん
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食べるの 大～ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪
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まるかめぇ2015/04/25 21:43
大根たっぷり食べられました(o^^o)色が濃すぎずご飯も進む美味しいおかずですね‼︎次男が気に入りたくさん食べてくれましたよ。青味は大根の葉っぱで…。 -
koyomi24602015/01/31 00:09
葱がなかったので大根の葉を入れました！美味しかったです(•ө•)大根の美味しいこの季節♪またリピします(›´ω`‹ )ごちそうさまでした！ -
mimi23952014/11/08 17:04
今夜の夕食で作りました ご飯がすすみますねぇ 美味しかったです また つくりたいと思います
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