切干大根サラダ レシピ・作り方
材料(4~5人分)
作り方
- 1 鍋に切干大根とひたひたの水を入れて5分ほど置く。
- 2 ①に人参とじゃこを入れてざっと混ぜ、蓋をして火にかける。
- 3 ボールに砂糖と酢を入れて混ぜておく。
- 4 ②の人参が柔らかくなったら、③に熱いまま入れて、全体を混ぜる。
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5
④の粗熱が取れたら胡瓜とマヨネーズを入れてよく混ぜる。
器に盛って出来上がり。
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