塩マスの味醂蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 甘塩マス 2切れ
- 酒 大さじ3
- 味醂 大さじ2
- 濃口醤油 大さじ1
- おろし生姜 小さじ1
作り方
- 1 塩マスの汚れを取ります。
-
2
鍋に塩マスを並べ、残りの全ての材料を加えます。
-
3
フタをして弱火で加熱します。
加熱開始から15分程度経ったら火を止めます。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 塩マスの味醂蒸し
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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