茄子とベーコンのトマトパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんにく・玉ねぎはみじん切りにする。茄子は１㎝くらいの輪切りにする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
-
2
フライパンに、オリーブオイル・にんにくを入れてから火にかける。
香りが出たら、玉ねぎを入れ炒める。 -
3
パスタを分量外のお湯・塩で茹でる。
茹で時間は表示通り - 4 ２にベーコンと茄子を加え炒める。トマト缶を加え、コンソメ・砂糖を加え強めの弱火で５～８分くらい煮込む。★を加える。
- 5 茹で上がったパスタを４に加え、サッと混ぜる。
-
6
温めたスキレット、又はお皿に盛り付ける。
粉チーズをふる。
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