イカ飯 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
もち米は 研いで ザルにあげて ３０分以上おきます。
人参はみじん切りに
干ししいたけは 水で戻して みじん切りにして
ボウルに移し もち米・人参・干ししいたけを混ぜます。
-
2
①を イカに詰めていきます。
８分目位入ったら 楊枝で止めます。
＊イカの全長が ２４ｃｍあるので ２４cmのテフロンのフライパンを使いました。
-
3
調味料を合わせ 沸騰させた中に ②を入れ 蓋をして 弱火で じっくり煮ます。
-
4
煮汁が 少なく イカが浸からないので 大根を入れて いっしょに煮ます。
＊大根は 下茹でして入れます。
-
5
１時間以上 コトコト弱火で煮たものを 取り出し 食べやすく切り分けます
-
6
お皿に盛って 煮汁を少しかけたら 出来上がり
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- イカ飯
あ——ちゃん
訪問 いただき ありがとうございます ( ◜◡‾)♡
食べるの 大～ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪
つくレポして下さった方 紹介させていただいています m(*v_v)m
https://plaza.rakuten.co.jp/ririneitoyumu/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
★とっこ2014/08/25 08:07
この煮汁がたまりませんね。とても美味しかったです♪ごちそうさまでした(*^_^*)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
美味しい～ イカ飯が出来ました＾＾