材料（４人分）
- 糸こんにゃく
- １袋 （ 210g ）
- 料理酒
- 大さじ1
- チキン・ポーク顆粒ブイヨン
- １袋
- きび砂糖
- 小さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１
- ぶなしめじ
- １パック （ 150g ）
- 人参
- ２０ｇ
- 白ごま
- 小さじ１
- 青ねぎ
- 少々
- ごま油
- 大さじ１
- 七味唐辛子
- 少々
作り方
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- 1
- しめじは 子房に分け 人参は 千切りに
青ねぎは 小口切りに
-
- 2
-
- 生協の商品使用
＊チキンエキス ポークエキス 野菜エキスをブレンドした洋風ブイヨンです。
-
- 3
- 糸こんにゃくは フライパンで 料理酒を入れて 乾煎りし ②と砂糖・しょうゆを加え 味付けして しめじ 人参を加え炒めます。
ごま油 白ごま 七味唐辛子を入れて 仕上げます。
-
- 4
- 青ねぎは 仕上げ時に混ぜても 盛り付け時
のせても お好みの方で
おいしくなるコツ
旨み洋風だしの力を借りて 減塩 減糖
唐辛子を入れる事で 減塩にも 殺菌作用も
チキン・ポークブイヨン １袋当りの塩分量 2.5g
しょうゆ大さじ１当りの塩分量 2.4g
きっかけ
コンニャクで ヘルシーレシピを
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