蓮根と大豆のバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ベーコン（１センチ幅にカット） 40ｇ
- 蓮根（一口大） 400ｇ
- 水煮大豆 200ｇ
- 酒 大匙１
- バター 10ｇ
- 醤油 大匙１
作り方
- 1 フライパンにベーコンを入れて火にかける。焦がさないように炒める。
- 2 蓮根と水煮大豆を入れて、さっと混ぜ、酒を振り入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
- 3 火が通ったら、バターと醤油を落として、全体にからめる。
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- カテゴリ
- れんこん
miunoyama
料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。
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