じぇじぇじぇ♪じゃじゃ麺みたいな冷やし中華 レシピ・作り方

じぇじぇじぇ♪じゃじゃ麺みたいな冷やし中華
桃の香り
桃の香り
まるでじゃじゃ麺ですね♪

材料(2人分)

  • 中華麺 2玉
  • 豚ミンチ 150g
  • 紫タマネギ 1/2個
  • キュウリ 1/2本
  • ニンニク 1かけ
  • ホールトマト 1/2缶
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • コチュジャン 小さじ2
  • バジル(葉) 4枚
  • オレガノ 小さじ1
  • お砂糖 小さじ1
  • オリーブ油 適量

作り方

  1. 1 紫タマネギは小さめに切り、キュウリは千切りに、ニンニクはみじん切りに、バジルの葉は小さく手でちぎる。
  2. 2 熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、豚ミンチ、ニンニクを入れて、豚ミンチがパラパラになるまで炒める。
  3. 3 ホールトマト、トマトケチャップ、コチュジャン、バジル、オレガノ、お砂糖を入れて、時々混ぜながら煮込む。
  4. 4 中華麺を規定の時間茹でてからお水で洗う。
  5. 5 お皿に麺を盛り、煮込んだ具材とキュウリをのせる。

きっかけ

とってもおいしかったから。

おいしくなるコツ

薄味にするためお塩は入れないですが、少々入れてもいいでしょう。

  • レシピID:1920008328
  • 公開日:2013/10/22
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冷やし中華
料理名
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