秋刀魚の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生秋刀魚 ２尾
- ★ヤマサ昆布つゆ ３倍濃縮 大さじ１
- ★タカラ料理酒 大さじ２
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
秋刀魚は 三枚におろして身を三等分にします。
＊開いた下処理した秋刀魚を購入
三枚におろした秋刀魚を買ったら もっと簡単！
-
2
★に①を２０分以上漬けます。
-
3
②に片栗粉をまぶし １７０℃でカラッと揚げたら出来上がり。
＊味が付いているので焦げやすいので注意！
身が薄いのですぐに揚がります。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 竜田揚げ
あ——ちゃん
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食べるの 大～ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪
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漬け時間２０分ですが 漬けすぎてもＯＫ！
美味しいですよ。 是非作ってみて下さい。