油揚げとエノキのお味噌汁 レシピ・作り方

油揚げとエノキのお味噌汁
Tiara.m
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油揚げとエノキのお味噌汁です。

材料(2人分)

  • 出し汁 500cc
  • 味噌 大さじ1~
  • えのき 1/2袋
  • 油揚げ 1/2枚
  • 味の素 一振り
  • 小口ねぎ お好みで

作り方

  1. 1 エノキは根元を切ってほぐす。
    油揚げは熱湯で油抜きし食べやすい大きさにきる
  2. 2 鍋に、出し汁を入れ火にかける。
  3. 3 沸騰したら、えのき・油揚げを入れて5分くらい煮込む。
  4. 4 味噌を溶き入れ、味の素を入れたら出来上がり。
    お好みでネギをどうぞ。

きっかけ

我が家の定番

おいしくなるコツ

油揚げ・エノキ・味噌は、お好みの量でどうぞ。

  • レシピID:1920007865
  • 公開日:2013/08/26
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お味噌汁 えのき 油揚げ 味噌
料理名
油揚げとエノキのお味噌汁
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つくったよレポート(3件)

  • ぎにゅ~
    ぎにゅ~
    2014/09/05 08:59
    油揚げとエノキのお味噌汁
    あ、まだあった!昨日の夕飯にいただきました(=^ェ^=)冷凍エノキと冷凍油揚げで作りました(*^^*)とっても美味しかったです♪ごちそうさまでしたぁ♪
  • haruru88
    haruru88
    2013/10/11 17:55
    油揚げとエノキのお味噌汁
    こんばんは♪
    秋らしいキノコのお味噌汁ですね❤美味しく頂いたよ。ごちそうさま(*^▽^*)
  • だいすけ3
    だいすけ3
    2013/08/29 20:54
    油揚げとエノキのお味噌汁
    刻んで冷凍しておいた油揚げを使ったので切り方が違ってます(謝)
    油揚げとえのきのお味噌汁もいいですネ!美味しかったです☆ごちそうさまでした♪

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