イカ下足と大根葉の蒸し煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ下足 160ｇ
- 大根の葉 60ｇ
- 酒 大さじ4
- みりん 小さじ1
- 濃口醤油 小さじ2
作り方
-
1
イカ下足を洗い、吸盤と口の堅い部分を取り除きます。
足を3～4センチ長にきります。 - 2 大根の葉を洗い、1センチ程度に刻みます。
-
3
鍋に全ての材料を入れます。
フタをして弱火で加熱します。
-
4
20分程度加熱したら火を止めます。
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- 料理名
- イカ下足と大根葉の煮物
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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