イカ下足とクコの実の塩煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ下足 160ｇ
- クコの実 10粒
- 酒 大さじ4
- 水 100ｃｃ
- みりん 小さじ1
- 塩 2ｇ
- 鶏がらスープ顆粒 小さじ1/2
作り方
-
1
イカ下足を洗い、口と吸盤の堅い部分を取り除きます。
足を5本程度に切り分け、長い足は半分の長さに切ります。 -
2
鍋に全ての材料を入れ、フタをして弱火で加熱します。
-
3
20～25分くらい煮詰めて火をとめます。
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- カテゴリ
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- 料理名
- イカ下足とクコの実の塩煮
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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