イカ下足の青汁煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ下足 160ｇ
- 青汁 100ｃｃ
- 酒 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 唐辛子 粗挽き 1つまみ
作り方
-
1
イカ下足を洗い、口と吸盤の固い部分を取り除きます。
足を一本ずつに切り分け、長い足は半分の長さに切って長さをそろえます。
水気をキッチンペーパーで吸い取ります。 -
2
青汁、酒、砂糖、唐辛子を良く混ぜます。
これにイカ下足を30分程度漬けておきます。
-
3
2を全て鍋に移し、フタをして弱火で加熱します。
-
4
沸騰後、15分程度加熱して煮込みます。
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- イカ下足の青汁煮
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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