りんごジャムどら焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごの皮をむいて、６等分くらいにし、薄いいちょうぎりにし、耐熱皿に盛り、塩をひとつまみふりかけて、砂糖をのせ、レンジで2分～。途中、扉をあけてかきまわし、飴色になったら出来上がり

   

2. 2 ジャムの水分が多いようだったら、片栗粉小さじ１＋水小さじ２の水溶き片栗粉でとろっとさせれば、はさんだときに生地がびしょびしょになりにくいです。

   

3. 3 卵、牛乳、砂糖、はちみつ、しょうゆを合わせたところに、ふるった小麦粉とBPをいれ、ダマがなくなるまでよくまぜあわせます。

   

4. 4 熱したフライパンに少量の油を敷き（分量外）、３の1/4の量を２つ流し込み、弱火でプツプツしてくるまで片面を焼き、うらがえして、軽くやきます。
   ２つがくっついちゃった。。。

   

5. 5 ４をもう一度くりかえし、どらやきの皮を４枚作ります。
6. 6 できあがったジャムをはさんだら、できあがり！残ったジャムは、パンやヨーグルトなどにご利用ください。