鱈子の外郎風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鱈子の薄皮を取り除き、鱈子をほぐすように水で溶きます。

   

2. 2 薄力粉と砂糖を混ぜ合わせます。
   これに1を少しずつ加えて混ぜ、滑らかになるまで良く混ぜます。

   

3. 3 2を大きめの耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで7分前後加熱します。

   

4. 4 3のラップを取って、冷まします。
5. 5 バターナイフ等で容器から中身を取り出します。
   これを適当な大きさに切ります。