手軽に 黒豆の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 黒大豆 2合
- 干しスライス椎茸 2ｇ
- 水 550ｃｃ
- 砂糖 大さじ4
- 濃口醤油 大さじ1
作り方
- 1 黒大豆を分量外の水で洗い、水を切ります。
-
2
圧力鍋に全ての材料を入れます。
- 3 フタをして加熱します。
- 4 蒸気口から勢いよく蒸気が出てきたら火を弱め、40分加熱します。
- 5 火を止め、フタをしたまま冷まします。
-
6
圧力鍋の圧力が完全に抜けていることを確認してフタを開け、中身を混ぜます。
- 7 タッパに小分けして冷蔵庫で1日寝かせます。
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 黒豆の煮物
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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つくったよレポート（1件）
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mariron★2012/12/27 19:03
お正月に向けて練習しています。おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
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