絶品★カレーライス! レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
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1
牛肉を一口大に切り塩を振りしばらくおき
圧力鍋に油を熱し肉を入れて炒める - 2 焼き色がついたら生姜とネギの青いところ、水(分量外、肉が浸かる程度)をいれ 蓋をして加圧10分
- 3 加圧後火を消して自然放置、減圧する
-
4
蓋をあけネギの青いところ 生姜を取り出して
えのき エリンギ 枝豆 茄子 以外の野菜を適当な大きさに切り、入れる -
5
蓋をして火にかけ加圧1分
加圧後火を消して自然放置し減圧する - 6 蓋をあけ残りの枝豆以外の野菜を入れひと煮たちさせる
- 7 火を消して2種類のカレールーをいれる
- 8 最後に牛乳100ccと枝豆を加えてひと混ぜしたら完成
きっかけ
母が作ってくれる、とびっきり美味しいカレーです!
おいしくなるコツ
今回はカレールーを粉と固形を使いました!味に深みが出て美味しいですよ^^ 枝豆はなくても◎あれば彩鮮やかになり美味しいです!
- レシピID:1920005813
- 公開日:2012/11/27
関連情報
- カテゴリ
- ビーフカレー
- 料理名
- カレー
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