茄子のはさみ揚げ レシピ・作り方
材料（2-4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りしておく
- 2 パン粉に牛乳をひたしておく
- 3 ボールに１と２と挽き肉 卵を入れて塩こしょうをふり よくこね合わせる
- 4 時間があれば２０分位冷蔵庫で寝かせる
- 5 茄子 一部皮を剥き 十字に切り込みを入れる
- 6 十字に入れた茄子の内側に小麦粉を入れる
- 7 ４を茄子に挟む
- 8 油で揚げる
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子のはさみ揚げ
kokoa4958
旦那くんと息子くんと３人家族。
新米ワーキングママです。
家族の「おいしい！」の為、毎日料理ガンバってます＾＾
簡単・時短な料理が大好きです！
最近は育児にも余裕が出てきたので母に料理を教えてもらって
料理が好きになってきました＾＾
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ままさん７７2013/10/14 02:10
ボリュームたっぷり！夫も大満足の一品でした☆また作ります
