鮭の黒酢ソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
黒酢、味醂、ナンプラー、砂糖を良く混ぜます。
-
2
フライパンを加熱して油を引きます。
中火で生鮭を焼きます。 -
3
鮭に焼き色が着いたら、弱火にして鮭を裏返します。
フタをして2～3分焼きます。 -
4
ふたを取って中火にして、1を加えて鮭と絡めます。
-
5
1～2分煮詰めて火を止めます。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭の黒酢ソテー
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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