大根とお揚げのキンピラ♪ レシピ・作り方

Name: 大根とお揚げのキンピラ♪
Total time: 15 min
Yield: 4～6
Ingredients: 大根 1/2本; にんじん 1本; 油揚げ 1枚; 鷹の爪 1本; ごま油 大1; ★顆粒だしの素 小1; ★酒・醤油・みりん 各大3; ★砂糖 大1; 白ゴマ 大2

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約15分
300円前後

Nao’s

冷凍もできてお弁当のおかずにもピッタリ！
大根がシャキシャキで美味しいです(*^_^*)
簡単です♪

みんながつくった数 3件

材料（4～6人分）

大根: 1/2本

にんじん: 1本

油揚げ: 1枚

鷹の爪: 1本

ごま油: 大1

★顆粒だしの素: 小1

★酒・醤油・みりん: 各大3

★砂糖: 大1

白ゴマ: 大2

作り方

1

大根・にんじん・油揚げを千切りにして、鷹の爪は小口切りにしておく
2

フライパンにゴマ油をひき、にんじん→大根→油揚げ→鷹の爪の順に炒める
3

しんなりしたら★を入れ水分がなくなるまで炒めて白ゴマを振りれる
4

お皿に盛りつけて完成！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火の通りにくいものから順に炒めて下さい♪ 味付けはお好みで調節して下さい(*^_^*)

きっかけ

お弁当用にもあと一品にもぴったりです(*^_^*)

公開日：2012/08/16

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このレシピを作ったユーザ

Nao’s ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m 最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、妻は喜んでくれているので良しとします。料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい料理を紹介して参ります。是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪