簡単で美味しい大根サラダ レシピ・作り方

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ゆきちゃんぽんのパパ
大根は上の部分の方が美味しいと思います。今回コーンは生から蒸して使いましたが、缶のもので良いです。塩コショウは最後に味見をしてから入れてください。

材料(3人分)

大根(上の部分)
10cm
きゅうり
1/2本
大さじ1/2
コーン
お好みで
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
適量
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    大根を細千切りにする。できれば繊維に沿わずに切ってください。
    きゅうりも細千切りにする。
  2. 2
    1に塩を加えよくもむ。
    しんなりしてきたら良く洗い、水分をしっかり絞ってきる。
  3. 3
    ボウルに2とオイルをきったツナ、コーン、マヨネーズを入れて混ぜる。
  4. 4
    味見をして、塩コショウを加えて完成!!

おいしくなるコツ

野菜は塩もみ後、しっかり洗ってしっかり絞り、水分をきってください。水分が残っていると水っぽくなります。 大根がキャベツに変わっても、にんじんが加わっても美味しいですよ♪

きっかけ

もう一品、何かできないかなぁと、冷蔵庫とにらめっこしていたら、思いつきました。 超簡単、火も使わない♪

公開日:2012/07/11

関連情報

カテゴリ
大根
料理名
大根とツナのサラダ

このレシピを作ったユーザ

ゆきちゃんぽんのパパ ゆきちゃんぽんのゆきちゃんの方です。 毎日、冷蔵庫とにらめっこしながら「何作ろう。。。」と悩んでいる主婦です。 基本的に簡単なものしか作りません(笑 こんな料理でも誰かのお役に立てたらうれしいです♪

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