肉なし♡ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（1人人分）
- 細切りたけのこ 1/4
- ゴーヤ 塩もみ済のもの 1/4
- キクラゲ 2かけ
- ゴマ油 大1
- 塩 小さじ1/2
- 胡椒 少々
- ラー油 少々
作り方
- 1 卵をといておき、キクラゲはお湯でもどし、ざっくり切る。
-
2
フライパンにゴマ油をひき、ゴーヤ、たけのこ、キクラゲの順で入れ、炒める。すべての調味料もここで入れます♪
-
3
炒めたものをフライパンの端によせ、手前のスペースで卵を流し入れ、ざっくりまぜ、ふわふわになったら、全体的に混ぜる。
-
4
器に盛ってできあがり♪
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤチャンプルー
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