メカジキのムニエル風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- メカジキ 2切れ
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 薄力粉 小さじ2
- オリーブ油 大さじ5
- レモン汁 適宜
作り方
- 1 メカジキの切り身に塩、コショウを軽く振ります。
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2
メカジキの両面に薄力粉をまぶし、余分な粉は落とします。
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3
フライパンを加熱して油を引きます。
中火でメカジキを焼きます。
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4
片面が焼けたらひっくり返して同様に焼きます。
- 5 皿に盛りつけ、レモン汁を掛けます。
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）
- 料理名
- メカジキのムニエル風
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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ズボラでもおいしいごはんが食べたい2020/06/02 22:45
簡単にできました！さっぱりしておいしかったです！ -
うたうタ2015/01/08 20:09
美味しくて子どもにも食べやすくて良いですね。
ご馳走さまでした。 -
ままさん７７2012/09/02 19:20
美味しかったです！ご馳走さまでした～！ -
ままさん７７2012/08/06 08:20
やっぱりとっても美味しかったです♪また作ります☆ご馳走さまでした☆
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