魚もたまには気分をかえて レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 切り身の鯖を料理酒に暫く漬けておく。
- 2 カレー粉：小麦粉=1：2で混ぜて準備
- 3 水気を切った鯖に塩胡椒をふって２をさっと付ける。
-
4
後は油で焼いて出来上がり♪
皮はカリッと焼いて。
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- サバのカレーソテー
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遊星。.:*・゜2012/05/18 21:37
下味に塩コショーではなく、塩だけしてしまったので、焼き上がりに粗挽きコショーを振りました。カレー粉と小麦粉の配合がちょうど良くて、美味しくいただきました。
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