メカジキのにんにく焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- メカジキ 160ｇ
- キャノーラ油 大さじ1
- おろしニンニク 小さじ1/2
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 濃口醤油 小さじ2
作り方
- 1 メカジキを適当な厚さに切り、塩、コショウを振ります。
- 2 フライパンを加熱して油を引き、にんにくを加えます。
- 3 ニンニクの臭いが立ってきたら中火にして、メカジキを入れて片面を焼き色が付くまで焼きます。
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4
メカジキを裏返して弱火にし、フタをして3分ほど焼き、火を通します。
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5
中火にして醤油を加えて絡め、火を止めます。
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）
- 料理名
- メカジキのにんにく焼き
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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つくったよレポート（1件）
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1年３組152014/11/02 18:48
作ってみました。とても美味しかったです（＾◇＾）またリピしたいと思いました。ご馳走でした。
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