ほうれん草とチキンのスパゲティグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 スパゲッティを茹でるためのお湯を沸かす。沸騰したら塩を加え、袋に記載されてる時間より2分ほど短めに茹でる。
2. 2 ホワイトソースを作る：
   レンジOKの深めのボールに、小麦粉とバターを入れ、600ｗで1分30秒加熱する。
3. 3 レンジから取り出し、泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4. 4 泡だて器でよく混ぜながら、牛乳を少しづつ加える。
5. 5 600Wで10～12分加熱する。（途中2,3回混ぜ、とろりとするまで加熱する。）
6. 6 とろりとしたら塩を適量加え味を調える。
7. 7 鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切り、ほうれん草は1.5センチほどに切る。
8. 8 フライパンで、鶏肉、玉ねぎ、ほうれん草の順番に炒め、塩コショウをする。
9. 9 ホワイトソースをフライパンに加え軽く混ぜておく。
10. 10 耐熱皿にスパゲッティをいれ、手順9をのせる。
11. 11 チーズ、パン粉を適量のせる。
12. 12 240度に熱しておいたオーブンにいれ10～13分ほど焦げ目がこんがりつくまで焼く。