お家で簡単♪チゲ鍋♪キムチ鍋レシピ・作り方

Name: お家で簡単♪チゲ鍋♪キムチ鍋
Total time: 30 min
Yield: 2～4
Ingredients: 白菜 1/8個; 白ネギ １本; 大根 1/4本; えのき １袋; にら １袋; 豆腐 1/2丁; 油揚げ １枚; 豚肉 200～300ｇ; ★水 1000ｍｌ; ★ウェイパー 大１; ★コチュジャン 大１; ★みそ 大１; ★酒 大２; ★唐辛子（鷹の爪） 大１（１本）; ★砂糖 大１; ニンニク ２片; しょうが １片; ごま油 大１; キムチ 100ｇ

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約30分
500円前後

Nao’s

調味料の比率はお好みで♪
辛いのが好きな人は粉唐辛子を増やしても（*^_^*）

みんながつくった数 167件

材料（2～4人分）

白菜: 1/8個

白ネギ: １本

大根: 1/4本

えのき: １袋

にら: １袋

豆腐: 1/2丁

油揚げ: １枚

豚肉: 200～300ｇ

★水: 1000ｍｌ

★ウェイパー: 大１

★コチュジャン: 大１

★みそ: 大１

★酒: 大２

★唐辛子（鷹の爪）: 大１（１本）

★砂糖: 大１

ニンニク: ２片

しょうが: １片

ごま油: 大１

キムチ: 100ｇ

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作り方

1

お鍋にごま油をひき、しょうが・にんにくを炒め、豚肉も炒める
2

そこに水・★調味料を入れて煮立てる

食べやすく切った野菜を煮込んでいきます
3

ニラは最後に乗せて完成！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉を最初に炒めるとコクがでてスープが美味しくなります（*^_^*）

きっかけ

あったかいお鍋が食べたくて。

公開日：2011/12/08

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このレシピを作ったユーザ

Nao’s ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m 最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、妻は喜んでくれているので良しとします。料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい料理を紹介して参ります。是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪