圧力鍋で 黒豆煮 レシピ・作り方
材料(5人分)
- 黒豆 3合
- 水 800cc
- 砂糖 大さじ8
作り方
-
1
黒豆を良く水(分量外)で洗い、水を切ります。
圧力鍋に黒豆と分量の水、砂糖を入れ、フタをして強火で加熱します。 - 2 蒸気口から勢い良く蒸気がでてきたら、弱火にして40分煮ます。
- 3 火を止め、そのまま1時間以上静置します。
- 4 圧力鍋の蒸気を完全に抜いてからフタを開け、冷まします。
きっかけ
圧力鍋を使って手早く黒豆を煮てみました。
おいしくなるコツ
本来は黒豆が柔らかくなってから砂糖を添加して煮ますが、手間を省略して最初から砂糖を入れています。
- レシピID:1920002589
- 公開日:2011/10/27
関連情報
- カテゴリ
- 黒豆
- 料理名
- 黒豆煮
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HuHuHu_mi2015/06/21 11:35美味しく出来ました。また作りたいと思います。ありがとうございました。