温かい 山かけそば レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長芋 80ｇ
- そば乾麺 180ｇ
- 麺つゆ 温物用 560ｃｃ
- 青海苔 適宜
作り方
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1
長芋の皮をむき、すりおろします。
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2
鍋でお湯を沸騰させ、そばを茹でます。
茹で上がったら、流水と溜め水でよく洗い、水を切ります。
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3
麺つゆ温物用を温めます。
お勧めの麺つゆは、レシピＩＤ192001946を参照ください。
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4
お湯でそばを温めて湯を切り、そばを丼に入れます。
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5
丼に熱い麺つゆを注ぎ、静かに1をかけ、青海苔を振ります。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- 温 山かけそば
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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3 件
つくったよレポート（3件）
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パンポンポン2022/12/24 12:15
初めていただきました。山かけで、おつゆがトロトロになってとても美味しかったです。ありがとうございました。 -
ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2013/09/25 13:35
やまかけ好きなので
これ見て、即、食べたくなったので、年中食べているそうめんで、温かく作りました。
美味しかったです♪
そば台でまた作ります。ごちそうさま！！ -
ryuku552013/03/11 15:27
ランチに♪
おいしくいただきました♪
ご馳走様でした(*^o^*)
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