人参とごぼうのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
人参の皮をむき、千切りにします。
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2
ごぼうを洗い、包丁の背で皮をこそげ落とし、ささがきにします。
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3
みりんとオイスターソースを混ぜておきます。
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4
フライパンを加熱して油を引き、人参を炒めます。
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5
人参がしんなりしてきたら、ゴボウを加えて炒めます。
ごぼうに火が通ってきたら酒を加え、更に炒めます。
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6
混ぜておいたみりんとオイスターソースを加えて、具材と良く絡め、火を止めます。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 人参とごぼうのオイスター炒め
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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