減塩　大根と胡瓜の旨酢サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の皮をむき、細千切りにします。

   

2. 2 胡瓜を薄い半月切りにします。

   

3. 3 玉葱の皮をむき、1/4に切った後スライスします。

   

4. 4 大き目のタッパに大根、きゅうり、玉葱を薄く広げ、これを何段にも重ねてゆきます。
   適宜、手をグーにして野菜を押しつぶしながら詰め込んでゆきます。

   

5. 5 野菜を詰め終わったら、「サバ宗田鰹出汁ベース　旨酢漬け汁」（レシピＩＤ1920002162）を上から注ぎ、フタをして冷蔵庫で寝かせます。

   

6. 6 3日目くらいに5を小分けして冷蔵庫で保存します。
   すぐ食べることも出来ますが、1週間以上寝かせてからの方がおすすめです。