涼しげ 牛乳餅 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に牛乳と片栗粉を入れ、中火で加熱します。
適宜かき混ぜます。
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2
トロッとしてきたら弱火にして、ざっくりとかき混ぜ、固まってきたら火を止めます。
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3
水で濡らしたバットに広げます。
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4
バットごと水（分量外）につけ、冷まして固めます。
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5
餅が固まったら、適当な大きさに切り、氷水で冷やします。
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6
餅の水を切って器に盛りつけ、きな粉と蜜をかけます。
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- カテゴリ
- その他の和菓子
- 料理名
- 牛乳餅
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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さっぱりとして美味しい餅です。