白身魚のタルタル風マヨネーズ焼き♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鱈（白身魚） ２切れ
- マヨネーズ 大さじ２〜３
- 卵 １個
- 酒 牛乳 各胴量
- 塩 胡椒 各適量
- パセリ（みじん切り） 適量
作り方
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1
鱈は塩をふって１０分くらい置く。塩鱈ならそのままでしょっぱすぎなければいい。
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2
ソースを作る。茹でたまごあらみじん切りにマヨネーズを入れ塩こしょうで味付け。フォークで混ぜるとつぶれやすくてGOO
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3
鱈は水でさっと荒いキッチンペーパーで水分を取り塩こしょうで軽く味付けする。
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4
フライパンに牛乳とお酒胴量を入れ沸いたら鱈を入れ強火で蓋をして４分くらい比を通す。トースターのトレーに移し２のソースをぬる。
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5
トースターを温めておき４〜５分。表面にいい焼き色が付いたら出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 焼き魚
まるとルル
小学生からの料理作り好き。家庭では基本は手抜きせず、おいしいく簡単がモットーです。本当は洋菓子、フレンチのスペシャリスト。でもレシピは たいした事無いね、、、２月２２日からデジカメを紛失してしまいしばらく投稿をお休み中です。デジカメのお支払いだけが残り、、、ご迷惑お掛けしますが御了承下さい
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