ごぼうとイカのカレー炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ごぼうは斜めに薄く切り、水にさらす。
- 2 しょうがとにんにくはみじん切りにする。
-
3
イカはげそは適当な大きさに切り
どうの部分は一口大の輪切りにする。 - 4 フライパンに、油を適量入れニンニクとショウガを炒め、香りが出てきたらカレー粉を加え香りが出るよう炒める。
- 5 ごぼうを入れさっと炒めたら、酒を振りいれ蓋をし1～2分蒸し炒める。
- 6 蓋をあけイカを入れて炒め、イカの色が変わったら、オイスターソース、ナンプラー、塩コショウを入れ良く炒め、味が絡んだらできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 炒め物
ごえもんあほ
いつも家にあるもので簡単ご飯！お金をかけずにおいしいものを食べたいをモットーに日々楽しくご飯づくりをしています。
たまに失敗もあるけどそれはまあごあいきょう。
http://goemon.blogzine.jp/blog/
不定期更新だけど、ブログもやってます。
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