シンプルな鶏むねのハム レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏むね 250g
- ●砂糖 小さじ1/2
- ●塩 小さじ1/6
- ●酒 大さじ1/2
作り方
- 1 鶏むねに●を全体的につけて一晩置く。
-
2
鍋に500mlの水をはって、常温に戻した1を入れてる。
蓋をして中火にかける沸騰したら弱火にして3分火にかける。 - 3 2の鶏むねを裏返して、蓋をして弱火で3分火にかけたら火を止めて蓋をしたまま30分置く。
- 4 3をキッチンペーパーで拭いて、食べやすい大きさに切ったら完成！
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