ごま油香る❣️新玉ねぎとカツオと長芋のタタキ和え レシピ・作り方

ごま油香る❣️新玉ねぎとカツオと長芋のタタキ和え
  • 5分以内
  • 500円前後
こまよめ0729
こまよめ0729
カツオのタタキをおもてなし料理にまでグレードアップ。簡単で絶品になりました

材料(2人分)

作り方

  1. 1 新玉ねぎは薄くスライス
    水につけず、そのまま使います。
    カツオはお好みにスライス。
    すでに切ってあるものならなお簡単。
    大葉は千切り。
  2. 2 長イモは皮をむき、
    ビニール袋に塩とごま油を一緒に入れ、すりこぎで歯応えが残る程度に叩く。
  3. 3 ボールに長芋以外の材料を入れ、ポン酢で和え味を馴染ませた後に叩いた長芋を加えてさっくり和えたら出来上がり

きっかけ

和食のお店で食べた味が忘れられなくて再現してみました。

おいしくなるコツ

塩とごま油のタタキ長いもが味と食感、コクを加えてくれます。

  • レシピID:1910016389
  • 公開日:2021/03/20
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かつお簡単魚料理簡単おもてなし料理簡単おつまみ新玉ねぎ
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