きのこたっぷりにゅうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきは石づきを取って、三等分にし、舞茸も石づきを取ってほぐしておく
- 2 小松菜は根元を切り落とし、1センチ幅にカットする。
- 3 水、めんつゆ、きのこと小松菜を鍋に入れて、野菜に火が通るまで加熱する
- 4 卵を溶いて、菜箸を伝わらせて流し入れる。
- 5 そうめんを時間通りに茹でる
- 6 丼にそうめんを盛り付け、4のスープをかけたら完成！
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hanakoarala
二児を育てるワーキングママです☆
忙しい毎日の中で鍛えられ、時短とリメイク料理には自信があります♪
皆さんの素敵なレシピも合わせて、毎日の食事作りを楽しんで行きたいと思います✨
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meme8082021/03/08 12:11
栄養バランスもよく美味しかったです。
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